当キャンパスでは定期的に特別活動を通して広く学ぶ機会を提供しています。
10/26（木）に特別活動で「ハンバーグ」の調理実習を実施しました。
今回の実習では、料理の基本的なスキルを学び、チームワークを養成する機会として計画されました。
シェフからの指導のもと、生徒たちはハンバーグの調理プロセスを学びました。パティを形作り、調理の過程を実際に感じながら自分たちのハンバーグを完成させました。
みんなで実際に作る過程を知ることで、大変さと料理を作ることへの楽しみを実感できたようです。
調理実習後は、自分たちが作成したハンバーグを試食し、味の評価を行いました。
最後はこの実習を支えてくださった厚木総合専門学校さんのご協力のもと、栄養指導だけではなく社会学習など幅広く講義の時間をいただきました。今回の実習を通して得た知恵とスキルは、将来の料理への関心や自己管理に役立つと思います。今後も特別活動を通じて生徒の成長と学びの機会を提供していきます。
KG高等学院 厚木キャンパス
